7. september 2019

Blommesøndag på Kogeriet

En søndag i august havde Kogeriet planlagt den helt store blommedag. Der blev plukket massevis af blommer fra Kogeriets egne blommetræer – hvilket ”kostede” et hvepsestik. Derefter blev blommerne renset og stenene blev fjernet. Ud af blommerne blev der både lavet marmelade som blev fyldt på glas og en lækker blommedessert, som blev nydt med en god kop kaffe.

I løbet af processen har vi både talt om ”fra jord til bord” og hvordan det er vigtigt at vi passer på vores opgivelser og udnytter de ressourcer naturen giver os, i stedet for at lade de skønne blommer gå til spilde.

Du kan læse meget mere om Granhøjens fokus på bæredygtighed og CSR i denne folder. Og hvis du har lyst til at vide mere om Kogeriet, kan du læse om det på Granhøjen.dk.